El negocio de la carne vacuna está avanzando en la nueva estrategia de llevar productos de calidad premium a la mesa de los consumidores argentinos.
En este contexto,la Asociación Argentina de Angus y la firma Los Pinos Hamp presentaron Carne Angus Certificada, un producto destinado al mercado local.
“Esta iniciativa conjunta responde a la creciente demanda de carnes premium en el mercado interno, destacando el compromiso de ambas entidades por ofrecer excelencia y trazabilidad en cada corte”, señalaron desde la entidad ganadera.
El proceso de Carne Angus Certificada -que lleva el sello de la raza ganadera- apunta a garantizar los más altos estándares de calidad.
Entre otros pasos, incluye rigurosos controles realizados en plantas frigoríficas habilitadas, donde técnicos especializados certifican el atributo “Argentine Angus Beef”.
CARNE ANGUS CERTIFICADA
“Este distintivo no sólo asegura un producto de calidad superior, sino que también respalda la confianza de los consumidores con una certificación oficial reconocida a nivel nacional e internacional”, explicaron.
Corte envasado al vacío y con el certificado de la raza Angus
Los Pinos Ham cuenta con una amplia red de distribución y un dato a tener en cuenta es que este lanzamiento se enmarca en el auge del segmento de carnes premium. Por ejemplo, formatos como el envasado al vacío están ganando terreno por su practicidad y seguridad.
“Esta alianza con la Asociación Argentina de Angus refuerza nuestro compromiso de ofrecer lo mejor en cada corte”, destacaron desde la empresa.
La Carne Angus Certificada juega tanto en la mesa de los argentinos como en los mercados externos.
En 2024, las exportaciones de carne Angus certificada alcanzaron un récord histórico, superando las 6.500 toneladas con un crecimiento significativo en destinos como China, Estados Unidos y los Países Bajos.
“La llegada al mercado local no solo eleva la oferta disponible para los consumidores, sino que también refleja el compromiso constante de ambas organizaciones por impulsar la excelencia en cada etapa de la cadena productiva”, concluyeron desde la Asociación Argentina de Angus.