Vinos de calidad: el plan de San Juan para recuperar protagonismo y competirle al Valle de Uco
¿En busca de la identidad perdida? San Juan, al menos desde la intención de su máxima dirigencia, busca asociar nuevamente a la provincia con la producción de vinos de alta calidad. Sienten que el liderazgo de Mendoza gracias al Malbec estiró demasiado una brecha que parece doler. El presidente del Consejo Profesional de Enólogos de…