La carne de caza: un manjar saludable, ecológico y sostenible que además representa un sustento para las zonas rurales

La carne de caza: un manjar saludable, ecológico y sostenible que además representa un sustento para las zonas rurales
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La carne de caza es un alimento consumido por el hombre desde hace más de dos millones de años que nos hizo evolucionar, estilizó los cuerpos de los primeros homínidos y aumentó el tamaño de su cerebro.  Hoy, este alimento, sigue siendo una opción saludable y ecológica para exquisitos paladares, aunque un poco denostada por […]

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