Día Mundial de la Leche: ¿por qué es uno de los alimentos más completos para el ser humano?
(Artículo difundido por la plataforma Agrocultura, elaborado por Ing. Agr. Ms. Sc. June Allison Thomas – Ex docente-investigadora de la Fac. de Cs. Agrarias UNL – ACPUR) La leche está diariamente en tu mesa, en tu café, chocolatada o algún producto lácteo como yogurt, queso, manteca o dulce de leche. Para llegar a producir esa…