Nace Interham, el Instituto Internacional del Jamón que marcará el futuro en la defensa y el conocimiento del jamón
Tras meses de preparación, el International Ham Institute (Interham) o en español, Instituto Internacional del Jamón, ha visto la luz con motivo de la celebración del XII Congreso Mundial del Jamón. El proyecto surge para potenciar y asegurar la continuidad del Congreso, mediante la creación de una estructura formal que potencie su reputación nacional e…