Categoría: Blog

Diez obradores aragoneses elaboran turrones según la reglamentación de ‘Artesanía Alimentaria de Aragón’, garantizando un producto arraigado a nuestra tradición cultural y gastronómica. La utilización del término “artesano” o “artesanía alimentaria” en los alimentos de Aragón se encuentra protegida y solo pueden utilizarlo aquellas empresas artesanales alimentarias que encomiendan sus procesos de elaboración a un…

La Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap) se sumó en las últimas horas a los múltiples cuestionamientos que recibieron legisladores de todos los partidos políticos, incluyendo La Libertad Avanza y el PRO, por no haber debatido el proyecto de ley de “Ficha Limpia”. Se trata de la normativa que se…

El mate no es simplemente una bebida caliente. Es compañía. Es un ritual en el que surgen nuevos sueños, se potencian amores, se encuentra la familia. El mate está lleno de historias. Y su existencia es tan trascendente en las familias argentinas, que cada 30 de noviembre se celebra el Día Nacional del Mate. Un…

Podría decirse que por sus venas, las de Eva Encarnación Cafrune, corren numerosas pasiones. En primer término, por la música, aquella que conoció de su padre, Jorge Cafrune, un reconocido músico del folclore argentino y también recopilador y difusor de la cultura nativa del país. En segundo lugar, el amor por los animales: aunque se…

La biotecnología agrícola ofrece múltiples herramientas innovadoras para enfrentar los desafíos climáticos y productivos en el segmento de la fruticultura. Ocurre que el cambio climático está ejerciendo un impacto contundente sobre la actividad, desencadenando una serie de consecuencias que afectan tanto la cantidad como la calidad de los alimentos. Por eso, desde el INTA San…

Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, a raíz de la noticia publicada en el portal online de la Gaceta de la Iberosfera que se hace eco del contrato conseguido por la consultora Acento con el gobierno marroquí para defender los intereses de los agricultores marroquíes ante la Unión Europea, critica que se estén defendiendo…

En la campaña 2023/24, el cultivo de sorgo se extendió en una superficie de 950.000 hectáreas, con un rinde promedio que se ubicó sobre los 30 qq/ha. Se trata de un cultivo muy versátil, tanto para el uso en alimentación animal, humana y en industrias como la fabricación de adhesivos. Además, su sistema radicular contribuye…

La agricultura moderna se enfrenta a dos desafíos cruciales: aumentar la productividad mientras se optimiza el uso de recursos y se protege el medio ambiente. Desde la semilla, y en todos los campos, ALZ-Agro acompaña al productor en la nutrición de sus cultivos con las últimas innovaciones en materia de biológicos. Tanto los estimulantes vegetales…