Una pequeña empresa familiar de Cantabria ha revolucionado el mercado gastronómico con la creación de las «Láminas Imperiales de Kobe», utilizando una materia prima considerada la mejor carne del mundo: carne de Kobe, de raza Tajima-Gyu (negra, en su variante Tajima), procedente exclusivamente de la prefectura de Hyogo y certificada por la Kobe Beef Association…
En medio de la dramática crisis de rentabilidad que sufren los agricultores de la comarca de Utiel-Requena, descapitalizados por las sucesivas campañas ruinosas en la uva para vinos tintos, la almendra y el olivar, los productores de uva para la elaboración de cava en el término de Requena vislumbran un rayo de esperanza. Tanto es…
En la inaguración de la 136° edición de la Exposición Rural de Palermo, el presidente Javier Milei anunció una serie de medidas para el agro, entre ellas la baja en los derechos de exportación para la carne vacuna. Además, ratificó un anuncio que tendrá un impacto directo y favorable en la compra de insumos para…
Por Raúl Oscar Finucci, director de El Tradicional Tenía 84 años porque había nacido en San Justo, provincia de Santa Fe el 5 de julio de 1940. Es difícil comenzar este obituario de manera original, después de la cantidad de posteos, columnas y artículos que lo recuerdan como cameraman primero, productor después, modelo vestido de…