El Consejo de la Unión Europea (UE), que reúne a los Estados miembros, adoptó este lunes 29 las nuevas normas sobre el etiquetado de la miel, que en el caso de las mezclas indicarán los países de origen en orden decreciente, en función del peso, y el porcentaje que representa cada Estado. Esos cambios forman…
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado el «Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2024», que incluye las modalidades de «Mejor Jamón Serrano u otras figuras de calidad reconocida» y «Mejor Jamón de Bellota Ibérico». Las solicitudes de participación se pueden presentar hasta el 27 de mayo, a través de la…
La provincia de Guadalajara ha contado con una presencia muy destacada en la 37 edición del Salón Gourmets, -Feria internacional de alimentación y bebidas de calidad-que se ha celebrado en IFEMA la semana pasada. En total han sido 20 las marcas agroalimentarias de la provincia que han expuesto este año en el Gourmets, gracias al…
El Gobierno francés anunció este sábado 14 nuevas medidas para el campo, que se unirán a las cerca de 70 iniciativas propuestas a comienzos de año con la intención de dejar atrás definitivamente la crisis agrícola que causó graves protestas y bloqueos. Entre las medidas desveladas en un comunicado por el primer ministro, Gabriel Attal,…
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Lo que sigue es una historia de la tierra. Y cuando decimos ‘tierra’ podemos pensar que hablamos de los suelos que a diario los productores agropecuarios trabajan para generar valor, empleo y mover la economía de su entorno. Sabemos que esa dinámica, mirada en conjunto, representa según datos de fundaciones como FADA entre un 60%…
La producción agrícola explora cada vez con más frecuencia alternativas sustentables de manejo. Además de los insumos biológicos, se exploran opciones de manejo a partir de opciones novedosas y que tienen en cuenta los ciclos biológicos, con aplicaciones importantes en las huertas. Un ejemplo de esta tendencia se puede ver en el establecimiento hortícola “La…
En los últimos 10 años, la uva Malbec ganó un espacio destacado en la preferencia de los consumidores. Recientemente, en el marco del Día Mundial del Malbec Argentino, que se celebró el 17 de abril, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) analizó en detalle su evolución, tanto a nivel doméstico como en los mercados externos. …