¿Pechuga de Messi o carne de Ronaldo?: Desengañémonos porque el futuro de la carne no es otro que el tradicional
En la actualidad, en un contexto global de creciente demanda de alimentos y ante la necesidad de adoptar prácticas cada vez más sostenibles, la carne se posiciona como un elemento clave en la alimentación del futuro. A medida que la población mundial sigue en aumento, las sociedades occidentales y evolucionadas han de pensar en cómo…
