Alejandro Vigil: “El vino desalcoholizado será una solución a una parte de la viticultura que se puede perder”

Alejandro Vigil: “El vino desalcoholizado será una solución a una parte de la viticultura que se puede perder”

Creador de empresas ligadas a la enogastronomía que, según él, funcionan como “pequeñas embajadas del vino argentino”, Alejandro Vigil repasó en el reciente Congreso Aapresid la actualidad del mercado vitivinícola. “Soy enólogo, jefe de la bodega Catena Zapata, fundador de El Enemigo Wines y tengo empresas enogastronómicas. Además tenemos un join venture con Quilmes y…

Leer más
Inicio