Según Diego Hoter, CEO y Co-Funder de Ucrop.it, una agtech argentina de trazabilidad de cultivos, esta estrategia emerge como una herramienta indispensable para vincular cada lote con su origen y la información acerca de las prácticas agrícolas empleadas en su producción, así como el origen libre de deforestación de los suelos, la huella de carbono, la…
En el primer día de la 136° exposición ganadera de Palermo, los bovinos comenzaron a llevarse todas las miradas. En este caso, a partir del 6° Concurso de Novillos y Block Test, que mide a los mejores animales en pista y posteriormente su desempeño carnicero al gancho. A diferencia de las ediciones anteriores, tanto las…
Luego de la emisión de pesos para la compra de dólares en el Mercado Único y Libre de Cambios (MULC), el BCRA se comprometió a vender dólares por el equivalente a los pesos emitidos en el mercado financiero, esterilizando la emisión inicial. Si bien la medida efectivamente permitiría extinguir otro factor de emisión, despertó preocupación…
A paso lento, la producción lechera en el segundo semestre del año comenzó a mostrar signos de recuperación. De acuerdo al Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la producción en junio 2024 fue de 842 millones de litros. Esta cifra fue un 7% superior al mes previo y un 7,1% menor con respecto al…
Los salames en la picada representan el sentir de nuestra cultura campera. Por ese motivo, desde Tandil, las recetas originales de Pedro Cagnoli en “La Rural” muestran el paso obligado de los asistentes para disfrutar del verdadero fiambre casero. Es que Cagnoli, la empresa familiar que elabora el genuino salamín tandilero, participa de la 136°…
Todos los 1° de agosto se celebra el día de la Pachamama, la principal deidad de la comunidad andina, que simboliza la energía femenina como sinónimo de fertilidad, protección y amor incondicional. El tomar caña con ruda es una práctica ancestral en Argentina y uno de los rituales más importantes del año, ya que ayuda a que…
Una vez más el trigo resiste con templanza a un clima duro. Si bien su desarrollo se frenó transitoriamente por las extremas temperaturas bajas de julio, no se muestran daños significativos en la región núcleo. Los productores continúan ansiosos por los pronósticos de lluvias emitidos para el fin de semana, donde esperan en la zona…
La Agencia de Sanidad Animal y Vegetal y el Departamento de Medio Ambiente del Reino Unido establecieron que la carne cultivada, desde ahora, podrá ser adquirida comercialmente por los usuarios. Una empresa recibió la autorización oficial. No será para consumo humano sino animal: se autorizó la comida para mascotas de la marca ‘Meatly’, que anunció…